Italiaans restaurant | PARIS

Open sinds december 2009 in het 9e, vierkante Montholon, "Piccola Toscana" zoals de naam al doet vermoeden, is een kleine enclave in het hart van Parijs die producten rechtstreeks uit Toscane aanbiedt.
Worsten, gezouten varkensvlees, salami, coppa, venkelworst, peper pecorino, pepers pecorino, pecorino-as en pecorino-truffels zijn allemaal Toscaanse specialiteiten die hier worden aangeboden. Halve supermarkt, half restaurant met enkele dubbele tafels en een table d'hôtes die plaats biedt aan een tiental gasten in een rustieke omgeving, de sfeer is vriendelijk en familie.
Een eenvoudige kaart, geen pizza's, als borden, 3 vaste (parmigiana, porchetta en lasagne) en 3 anderen (gerecht van de dag, pasta van de chef-kok en lasagne met de room van zwarte truffels) variëren naargelang de aankomsten van verse producten.
We beginnen met de vegetarische (13 €), een zeer goed en stevig assortiment gegrilde groenten vergezeld van rucola, en de Livornese (17 €), een vissaladesalade gemaakt van inktvis, inktvis, garnalen en mosselen. Deze, ondanks zijn frisse en zomerse smaak, laat ons een beetje sceptisch over de oorsprong en de frisheid van de calamares.
Als gerechten konden we de parmigiana, au gratin aubergines mozzarella, parmezaanse kaas en tomaten (15 €), die ons verzoent met de chef-kok: lichter dan in het zuiden van Italië, proeven, deze Toscaanse parmigiana presenteert een meer uitgebalanceerde mix van smaken die de smaak van aubergines benadrukt.
De porchetta (19 €), geroosterd speenvarken met kruiden, bestaat met varianten in verschillende regio's en steden op het schiereiland. In Toscane is het een typisch gerecht van de dag van het feest van de heiligen Lucilla en Flora van de stad Santa Fiora, in het zuiden van Toscane. Piccola Toscana biedt het met begeleidingen om uit te kiezen. Met witte bonen, Toscaanse stijl, is de porchetta voortreffelijk. We stellen het echter niet op prijs dat het restaurant ook pasta biedt, wat koude rillingen geeft aan alle Italianen. Lasagne met zwarte truffelroom (€ 23) is gevuld met zwarte truffelroom, cottage cheese, mozzarella en parmezaanse kaas.
Als dessert is de tiramisù (€ 9) misschien niet de beste keuze om aan te raden: de mascarpone-crème is zeer boeiend, maar de smaak van cacao is iets te opvallend. Een tweede laag koekjes zou een betere consistentie hebben gegeven aan het geheel. Echter, de panna cotta (6 €) is goed aangeboden met de keuze uit honing, karamel, chocolade, rode vruchten ...
Hij ghiotto toscano, assortiment van traditionele koekjes en vino santo (12 €) is bijzonder teleurstellend. Twee cantuccini, en niet de beste, twee microdelen van panforte, een industriële ricciarello en een amaretto, die niet Toscaans is en die ook industrieel is, vergezeld van een klein glas wijn santo (gemiddelde kwaliteit ) ... de 12 € zijn volkomen ongerechtvaardigd.
Als u wilt verblijven in het land van Toscane, geef uw maaltijd dan water met een Morellino di Scansano Poggio Moreto (25 €), zeer goed en niet bijzonder duur.
Prijzen zijn nog steeds redelijk op het middaguur, worden 's nachts ontmoedigend. Dezelfde gerechten, in dezelfde hoeveelheden, verhogen onbegrijpelijk van 1 tot 2 € voor het avondmaal. Een afhaalservice wordt ook aangeboden met 15% korting op de prijs van de kaart.
Thema-avonden worden georganiseerd op maandagavonden: taal- en kooklessen, concerten en poëzierecitals, maar ook aperitieven na het werk.

Openingstijden

room_service
Maandag
12:00 - 14:45
19:00 - 22:30
Dinsdag
12:00 - 14:45
19:00 - 22:30
Woensdag
12:00 - 14:45
19:00 - 22:30
Donderdag
12:00 - 14:45
19:00 - 22:30
Vrijdag
12:00 - 15:00
19:00 - 22:45
Zaterdag
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Zondag
13:00 - 19:00
19:00 - 19:00